Bonjour ami-e-s du Chemin de Lumière ✨🌈 Voici un article déjà partagé ici en 2014 sur les graines germées, trésors nutritionnels que je vous invite à avoir en réserve à la maison pour les prochains mois…
Les graines germées sont-elles indispensables dans une alimentation vivante crue végétalienne ?
Voici ce qu’en dit Ken Blue, chef à l’Institut Hippocrate de Floride pendant 4 ans et éducateur de santé :
Les aliments crus et vivants sont au cœur du programme de l’Institut Hippocrate en Floride et les graines germées et autres pousses y représentent 50% de l’alimentation. Bien que le buffet proposé quotidiennement vous donnera l’opportunité de goûter toute une variété de plats crus, nous les considérons comme des accompagnements parce que selon nous c’est là qu’est leur place. Lire la suite